Aroma Intenso y característico del lulo maduro y sano. Color: Intenso y homogéneo, característico del lulo, puede presentarse un ligero cambio de color por los procesos naturales de oxidación de la fruta. Sabor: Característico e intenso del lulo maduro y sano. Libre: de cualquier sabor extraño. Apariencia: Uniforme, libre de materiales extraños, admitiéndose una separación de fases y la presencia mínima de trozos, partículas oscuras propias del lulo